6月6日，聯(lián)合國(guó)政府間氣候變化專(zhuān)業(yè)委員會(huì)（IPCC）專(zhuān)家、法國(guó)國(guó)家農(nóng)業(yè)研究院科學(xué)主任讓-弗朗索瓦·蘇薩納在上海科技館，為中小學(xué)生作題為《氣候變化與糧食安全》的演講。2007年，IPCC因喚醒世人對(duì)氣候變化關(guān)注所作出的努力獲得諾貝爾和平獎(jiǎng)。而今，蘇薩納透露，IPCC將在今年底舉行的聯(lián)合國(guó)氣候變化巴黎峰會(huì)上提出“氣候變化與糧食安全”議題，并倡議開(kāi)展“千分之四”碳封存項(xiàng)目，讓土壤成為減緩全球變暖的“碳存儲(chǔ)器”。

IPCC認(rèn)為，20世紀(jì)中葉以來(lái)，全球平均氣溫不斷升高的主要原因，是人類(lèi)活動(dòng)中的二氧化碳等溫室氣體排放。這種變化趨勢(shì)，對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)生了負(fù)面影響。例如，2010年俄羅斯遭遇自1500年以來(lái)溫度最高的夏季熱浪，導(dǎo)致農(nóng)作物減產(chǎn)，使俄羅斯減少了食品出口，對(duì)歐洲糧食供應(yīng)造成影響。又如，近幾年美國(guó)加州持續(xù)炎熱干旱，使農(nóng)作物減產(chǎn)。近年來(lái)，由于糧食出口國(guó)因高溫干旱發(fā)生糧食減產(chǎn)，全球食品價(jià)格已多次上漲。在各種作物中，玉米、小麥的產(chǎn)量受氣候變暖影響較大，水稻、黃豆受到的影響較小。

演講中，蘇薩納介紹了法國(guó)政府近日公布的“千分之四”碳封存項(xiàng)目：全球每年如能在土壤中增加千分之四的有機(jī)物質(zhì)（如農(nóng)作物殘余物）儲(chǔ)量，就可以抵消溫室氣體排放量。蘇薩納解釋?zhuān)厍蜿懙厣锶γ磕昴芪詹?chǔ)存人類(lèi)二氧化碳排放總量的27%左右。在法國(guó)，表層30厘米厚的土壤中蘊(yùn)藏約34億噸碳儲(chǔ)量。“千分之四”碳封存項(xiàng)目設(shè)想改變農(nóng)作物自然條件下的碳循環(huán)，將有機(jī)殘余物“固定”在土壤中，防止其生成二氧化碳排入大氣。這一項(xiàng)目也有利于應(yīng)對(duì)糧食安全問(wèn)題，因?yàn)橥恋卮鎯?chǔ)更多的碳后，可以提高土壤肥力，并能更好地保持水分。

蘇薩納還呼吁各國(guó)大力發(fā)展農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)和生物質(zhì)能源，讓碳得到多次利用，并減少對(duì)化石能源的依賴(lài)。公眾也可有所作為，最重要的是節(jié)約糧食。蘇薩納指出，調(diào)查表明，30%左右的糧食是在收割至消費(fèi)的供應(yīng)鏈上浪費(fèi)掉的。