9月17日，印第安納大學(xué)科學(xué)家發(fā)表新研究顯示，地球熱帶地區(qū)正在擴(kuò)大?？赡苡绊懙囊蛩赜形鍌€(gè)：溫室氣體排放量增加，南極平流層臭氧的消耗，火山爆發(fā)產(chǎn)生的氣溶膠，對(duì)流層的煙塵和臭氧的污染，厄爾尼諾現(xiàn)象和拉尼娜現(xiàn)象等自然變化。研究表示，世界上約一半人口生活在亞熱帶半干旱氣候帶或附近，氣候變暖可能會(huì)影響數(shù)十億人，并影響這些地區(qū)的食物和物種數(shù)量。

西班牙馬德里利奧哈國(guó)際大學(xué)環(huán)境科學(xué)教授埃萊娜·桑斯最新研究警告，如果氣候變化再得不到控制，香蕉、草莓、咖啡和其他常見(jiàn)食物將會(huì)越來(lái)越少，甚至永遠(yuǎn)消失。西班牙《趣味》月刊刊登了該研究，并總結(jié)了十種可能因?yàn)闅夂蜃兓鵀l臨滅絕的食物。

1.香蕉

2015年12月，美國(guó)《科學(xué)公共圖書(shū)館·病原體》雜志發(fā)表文章稱，一種非常具有侵略性的、名為香蕉巴拿馬病熱帶4型（TR4）的病菌有可能會(huì)讓香蕉在地球上滅絕。TR4會(huì)直接攻擊占據(jù)99%市場(chǎng)份額的香蕉品種香芽蕉的根部，而單一品種種植及香蕉品種缺乏多樣性，很可能會(huì)導(dǎo)致災(zāi)難性后果。因?yàn)橐坏㏕R4進(jìn)入香蕉園，蕉農(nóng)的唯一選擇就是砍掉所有香蕉樹(shù)。

2.葡萄

因?yàn)闅夂蜃兓脑?，?090年我們很有可能喝不到葡萄酒。法國(guó)研究人員指出，葡萄是需要多年生長(zhǎng)的植物，很容易受到氣候變化影響。在過(guò)去的30年里，歐洲葡萄園的花期提前了兩周，葡萄酒釀造時(shí)間提前了一個(gè)月，葡萄的成分也發(fā)生了變化。在大多數(shù)法國(guó)葡萄園中，葡萄的糖含量每10年就會(huì)增加一倍，與此同時(shí)，它們的酸度降低了0.5克/升~1克/升。

3.牛油果

牛油果被譽(yù)為健康脂肪最佳來(lái)源之一。當(dāng)前，牛油果的消費(fèi)量增長(zhǎng)了三倍，在牛油果的主要生產(chǎn)國(guó)墨西哥和智利，過(guò)于龐大的需求導(dǎo)致大面積松樹(shù)林被牛油果種植取代，不僅增加了二氧化碳排放，還加速了氣候變化和水源耗竭。對(duì)于需要很多水分的牛油果說(shuō)，在控制其種植量的同時(shí)，我們應(yīng)該盡早開(kāi)發(fā)出可以抗旱的品種。

4.草莓

西班牙是僅次于美國(guó)的第二大水果生產(chǎn)國(guó)，其中草莓種植廣泛。但西班牙研究人員發(fā)現(xiàn)，氣溫升高會(huì)導(dǎo)致草莓結(jié)果期縮短、收成減少的可能性增大。

5.咖啡

倫敦研究人員指出，貢獻(xiàn)目前全球咖啡總產(chǎn)量70%的阿拉伯咖啡樹(shù)的野生林正面臨滅絕，有可能在2080年難覓蹤影，這些地區(qū)的植物和動(dòng)物也將成為地球上最受威脅的物種。現(xiàn)在種植的阿拉伯咖啡樹(shù)還飽受病害的侵襲，產(chǎn)量不斷下降。如果沒(méi)能為野生阿拉伯咖啡樹(shù)提供改良基因，微小的氣候變化和新病害就會(huì)使其滅亡。

6.牡蠣和貽貝

當(dāng)大氣中的二氧化碳被海水吸收時(shí)，就會(huì)引起海洋酸化，導(dǎo)致氫離子濃度指數(shù)（pH）較低的酸性海水增多，令一些海洋生物尤其是貝類受到損害。研究估計(jì)，牡蠣和貽貝（又稱海虹、青口）的鈣化率將分別減少10%和25%，導(dǎo)致有些個(gè)體無(wú)法長(zhǎng)大，即使長(zhǎng)大，在面對(duì)天敵時(shí)也更加脆弱，貝類未來(lái)堪憂。

7.小麥

小麥?zhǔn)鞘澜缟献钪匾募Z食，從羅馬時(shí)代開(kāi)始，它就是必不可少的制作面包的原材料。但以目前的形式來(lái)說(shuō)，它的未來(lái)卻是不確定的。一項(xiàng)發(fā)表在《自然氣候變化》上的研究指出，地球氣溫每升高1℃，小麥產(chǎn)量就將減少6%。這一研究是建立在30個(gè)種植模型和國(guó)際機(jī)構(gòu)產(chǎn)量預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)基礎(chǔ)之上的。

8.土豆

全球變暖讓土豆面對(duì)新的病害威脅。有預(yù)測(cè)認(rèn)為，至2085年，土豆產(chǎn)量將減少26%，對(duì)于需求量?jī)H次于小麥和大米的農(nóng)作物來(lái)說(shuō)，這是個(gè)非常大的減產(chǎn)幅度。不過(guò)科研人員相信，土豆的品種超過(guò)1000種，適應(yīng)性強(qiáng)，應(yīng)該能夠比其他作物更好地適應(yīng)新環(huán)境。

9.可可

如果環(huán)境趨勢(shì)沒(méi)有改變，巧克力很快會(huì)成為奢侈品。生產(chǎn)巧克力原料的可可樹(shù)只生長(zhǎng)在南北緯20度之間的地區(qū)，要求氣溫穩(wěn)定、氣候潮濕、雨量充沛和土壤富含氮。總的來(lái)說(shuō)，就是科特迪瓦和加納兩國(guó)的熱帶地區(qū)較為適合。但是研究認(rèn)為，2050年，這兩國(guó)氣溫將上升2.1℃，可可樹(shù)的種植面積因此會(huì)減少。挑選更加耐旱的可可樹(shù)種子，或者對(duì)可可樹(shù)進(jìn)行基因改良是適應(yīng)氣候變化的最佳選擇。

10.其他水果

全球變暖和干旱化將使美國(guó)加州的桃、杏、李等果樹(shù)的種植面積至2050年減少10%。澳大利亞和歐洲地區(qū)一樣，15年后將幾乎不再有蘋果，因?yàn)槟抢锒斓臍夂虿辉龠m合蘋果樹(shù)生存。更嚴(yán)重的是，由于氣候變化，果樹(shù)的主要授粉者蜜蜂的數(shù)量正出現(xiàn)下降。在西班牙，70%的作物是授粉的結(jié)果，每100種基本食物中就有71種由授粉作用。（高嘉悅 編譯）